Römische und mittelalterliche Gaumenfreuden gemischt mit kulinarischen Köstlichkeiten frisch vom Markt erwartet das Publikum am 9. Oktober in Windisch bei Brugg

Für einen Tag verwandelt sich Vindonissa in einen kulinarischen Schauplatz. Rund um das Kloster Königsfelden und den Legionärspfad kann sich das Publikum durch die Welt der Römer und der Habsburger „essen und trinken“ und sich an Mitmachangeboten wie Trauben stampfen, Bogen schiessen und basteln selber betätigen. Für den eigenen Bedarf bietet der Markt der Kleinproduzenten der Region eine Vielfalt an feinen Köstlichkeiten.

Liegend schlemmen wie die Römer

In der Küche des Centurio laufen die Festvorbereitungen auf Hochtouren. Auf der Feuerstelle brutzeln „bulbos“ (gebratene Zwiebeln mit Weinessig und Fischsauce). Die Datteln müssen gebraten werden und die „patina de piris“ ist auch noch nicht fertig. Ganz zu schweigen von den marinierten Gurken und dem Hülsenfrüchteeintopf. Wer nicht nur zuschauen, sondern einmal so richtig römisch liegend schlemmen möchte, der kann dies mit dem Genuss eines mehrgängigen Menüs in den Privaträumen des Centurio tun. Eine Anmeldung wird empfohlen.

Was bietet die mittelalterliche Küche?

[/b]Höfisches Essen im Mittelalter war opulent. Beim Adel kamen viele Speisen gleichzeitig auf die Tafel. Orientalische Gewürze waren sehr kostbar und wurden gerne verwendet. Im Gegenzug dazu waren die Speisen der einfachen Leute eher karg und eintönig. Nur an speziellen Festtagen kam Fleisch auf den Tisch. Besucherinnen und Besucher können vor Ort verfolgen, wie ein mittelalterliches Dreigangmenü entsteht. Natürlich ist eine Kostprobe inbegriffen.

Jagen mit Pfeil und Bogen

Neben Ackerbau, Viehzucht und der Fischerei war die Jagd eine weitere Möglichkeit sich mit Nahrungsmitteln zu versorgen. Ausserdem lieferten die erbeuteten Tiere Pelze, die zu Kleidern weiterverarbeitet wurden. Während in der Antike die Jagd auch der Bevölkerung gestattet war, entwickelte sie sich im Mittelalter zu einem Privileg des Adels. Es gab verschiedene Jagdmethoden: Treib-, Fallen- und Beizjagd. Das Publikum ist eingeladen selbst mit Pfeil und Bogen umzugehen.

Die abenteuerliche Reise eines Lebensmittelhändlers – ein interaktives Quiz

Der Stau am Gotthard ist keine Erscheinung unserer Zeit, schon vor 600 Jahren gab es diesen. Im interaktiven Quiz kann man den Händler Samuel aus Windisch auf seiner Handelsreise durch ganz Europa begleiten und dabei viel Wissenswertes rund um das Thema Handel von der Antike bis zum Mittelalter erfahren. Händler präsentierten auf Märkten nebst Lebensmitteln und Leckereien Nützliches wie beispielsweise Pelze, Seide, Tuch und Metalle aus der ganzen damals bekannten Welt.

Programm Vindonissaparkfest – Essen und Trinken von der Antike bis ins Mittelalter

Sonntag, 9. Oktober 2016, 10-17 Uhr, Areal Königsfelden/Legionärspfad in Windisch

Regionale kulinarische Produkte auf dem Markt entdecken

Beim römischen Gelage mit Unterhaltung schlemmen, Anmeldung Tel. 0848 871 200 oder legionaerspfad@ag.ch

Trauben stampfen und Römerwein degustieren

Schaukochen im Haus des Centurio

Mehl mahlen

„Geflügelte“ Gerichte aus der mittelalterlichen Küche kosten

In der Klangwerkstatt ein römisches Musikinstrument basteln

römische Festgewänder anprobieren und sich fotografieren lassen

Blumenkränze als Kopfschmuck flechten

Römerwürste vom Grill und „puls“ geniessen

Mittelalterlichen Musikantinnen und Musikanten lauschen

Authentisches mittelalterliches Kochen erleben und Menü degustieren

interaktive Karte und Spiel zur Esskultur von der Antike bis ins Mittelalter

Wissenswertes zu Jagd und Fleischgenuss des Adels im Mittelalter

Mit Pfeil und Bogen schiessen

Grabungsführungen der Kantonsarchäologie Aargau

Wettbewerb

Weitere Informationen unter www.vindonissapark.ch, www.museumaargau.ch

Legionärspfad / Kloster Königsfelden / Vindonissa-Museum, CH-5210 Windisch

Weiterführende Links

• Originalmeldung von Legionärspfad, Museum Aargau
• Alle Meldungen von Legionärspfad, Museum Aargau

This entry was posted Donnerstag, September 29th, 2016 at 08:11 and is filed under Allgemein. Both comments and pings are currently closed.