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BNN-Kochstudio auf der offerta: Starköche und Winzer aus der Region sorgen für kulinarische Vielfalt

Pressemeldung der Firma Karlsruher Messe- und Kongress-GmbH (KMK)

Kulinarische Highlights gibt es auf der offerta (26. Oktober – 3. November 2013, Messe Karlsruhe) täglich um 11:30 und 12:45 Uhr im BNN-Kochstudio zu entdecken. Starköche wie Sören Anders von Anders auf dem Turmberg in Karlsruhe, Leonhard Bader von der Villa Hammerschmiede, und Oliver Ruthardt vom Bareiss in Baiersbronn geben Einblicke in die Kochkunst ihrer Sterne-Restaurants. Zu den Gerichten, die Besucherinnen und Besucher der offerta auch kosten können, stellen Winzer jeweils einen passenden Wein aus Baden oder der Pfalz vor. Der bekannte Rundfunkmoderator Andreas Doms, selbst leidenschaftlicher Hobbykoch, wird durch das Programm führen und Fragen der Besucher einbringen.

Am „offerta freundinnentag“ (28. Oktober) schwingen die Köchinnen Désirée von Knoblauch von der Waldschänke Schwanenwasen in Bühlertal und Juliette Hagel vom Atlantic Parkhotel in Baden-Baden den Kochlöffel. Familiär geht es beim Schaukochen am 31. Oktober zu, denn am offerta Familientag dürfen zwei Familien den Köchen Martin Ulrich vom Hotel-Gasthof Sternen in Staufenberg und Werner Koch vom Hotel zur Pfalz in Kandel zur Hand gehen. (Die Familien werden über einen Aufruf in den Badischen Neuesten Nachrichten ermittelt). Einblicke und Kostproben der französischen Küche geben gleich drei Köche, darunter der Sternekoch Bernhard Stéphan von Le Jardin de France in Baden-Baden, am letzten offerta Sonntag.

Die Rezepte des Schaukochens gibt es im offerta Rezeptheft zum Nachlesen. Zusätzlich sind darin Informationen über die Restaurants und die Winzer enthalten. Das offerta-Rezeptheft liegt bei den teilnehmenden Restaurants und Winzern, in den BNN-Geschäftsstellen sowie auf der offerta kostenlos aus.

Regionale, überregionale sowie internationale Spezialitäten hält die offerta darüber hinaus in den Bereichen „familie & genuss“ sowie „freizeit & region“ bereit.

Weitere Informationen unter www.offerta.info und www.facebook.com/offerta.messe



Firmenkontakt und Herausgeber der Meldung:
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Festplatz 9
76137 Karlsruhe
Telefon: +49 (721) 3720-0
Telefax: +49 (721) 3720-2149
http://www.messe-karlsruhe.de

Ansprechpartner:
Isabelle Bohnert
Pressereferentin
+49 (721) 3720-2304



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This entry was posted Dienstag, Oktober 15th, 2013 at 11:06 and is filed under Allgemein. Both comments and pings are currently closed.

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